餐飲行業的油煙污染監管是重點

信息來源：http://m.exclusivoestemes-ib.com/ 發布時間：2013/5/26 10:38:10 點擊數： Tags: 過濾器產品

空氣污染的來源很多，在這其中餐飲行業的油煙污染也是很重要的一個方面，而今天我們就和您一起來看看如何才能有效的治理和監管其中的污染問題。

隨著城鎮化的節奏加快，城市人口的猛增，三產服務業逐漸繁榮起來，也給居民生活帶來了便利。但是與此同時，餐飲業的油煙污染也在影響著居民健康，煙油擾民成為環保熱點難點問題。如何強化監管，打造低排放、無污染的綠色餐飲?主要應該從以下的三個方面入手：

一、擴大治理污染的覆蓋面

餐飲行業安裝油煙凈化裝置，雖是末端治理但能很大程度減少油煙污染。目前，較大規模的餐飲店都能嚴格按照環保部門審批時的要求，安裝油煙凈化裝置，確保經營時油煙經過處理。但一些小型的餐飲店和零散的經營者環境意識薄弱，油煙分散排放，污染不可小覷。應將所有餐飲業納入治理范圍，凡是有油煙排放的門店不能安裝凈化裝置的，一律不得從事餐飲經營。

二、加大源頭控制污染的力度

對商住樓下的餐飲項目必須限制審批，報批的餐飲項目必須公示，油煙凈化裝置必須到位才能準予辦理注冊登記。對已經營的較大餐飲行業可安裝在線監控設施，環保部門實行全天監管，發現問題立即處理。發揮民間組織的作用，通過餐飲業行業協會，定期開展綠色餐飲的創建評比，推進餐飲行業良性發展。

三、升級餐飲環境管理的手段

實施餐飲業油煙排放合格標志制度。不能領取合格標志的門店，公開曝光，限期整改，由環保部門會同其他相關部門為其行政許可、注冊年審和貸款上市等設立門檻，督促業主依法經營。

餐飲行業的油煙污染其實并不是那么復雜的，只要從這幾個基本的方面出發進行監管，加以高效的過濾器設備使用，污染就能夠在一定程度上得到控制。

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